老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大
美味的食物虽然满足了味蕾的需要,但是对于健康来说却并没有什么营养。比如生活中你常吃的这十种食物,会让你与健康越来越远
1.喝茶前进行充分搅拌。茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现:适量饮
人造食品源源不断涌现可谓水到渠成,吐槽再凶也阻挡不住科技进步的车轮。
近年来,随着人们对环境、动物的保护意识的逐渐提
糖真的是甜蜜的“毒药”。据英国《每日邮报》7月7日报道,德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现:糖吃太多会损伤大脑功能
八角又名大料或八角茴香。八角茴香的同科同属的不同种植物的果实统称为假八角。假八角茴香含有毒物质,食用后会引起中毒。常见的
前几日,我和朋友在新街口发现一个名不见经传的老北京小饭馆,里面有很多老北京的小吃。朋友是个老北京人,酷爱喝豆汁。在他的提
调味料是日常家居生活的必需品,这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦,下面为大家介绍一下吧。
工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品,几乎无不添香加味,食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加
食用香料是发展食用香精的基础,其发展的重点趋向于天然香料和(或)仿同天然香料。国内外相继合成一大批新的含氮、含硫和含氧杂
食用香料在食用香精中所占比例很小,但需进行一定的安全、卫生评价,符合有关卫生法规的要求后方可使用。食用香精品种很多,按剂
食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质
香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下:
(1)仿天然香型
① 花香:年轻人喜爱常葆青春,有单花香和复合花香;
② 果香