紫色的饮料、红色的奶油蛋糕、黄色的饼干……在食品行业里，色素的使用非常广泛。昨天，第14届全国秋季食品添加剂和配料展在
香料香精行业是国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业，其产品广泛应用于食品、医药、日用等加香产品中
据有关部门统计，近年来，全国食品香精香料一直在产量3万吨、销售额10亿元左右徘徊，平均价格在35元/千克左右，多数国有企业
牛肉膏、毒豆芽、问题馒头......随着媒体不断曝光的食品安全事件，公众对食品安全的弦又绷紧了，很多人对屡次出现问题的食品
香精香料行业是国民经济中食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与人民生活水平的提高、食品工业的发展密
“中国是香料原料生产大国，但整个行业的总体水平却不高，”一位香料企业的经营者感触颇多。他表示，我国香料出口以初级原料
一点点水果，少量的薄荷，还有一小撮摩卡咖啡冲击了烟草产品的货架。便利店渠道最畅销产品的制造商在无烟烟草、雪茄，甚至一
近日，从香精香料企业了解到，目前江苏省申领卫生许可证的现状不容乐观。在该省所辖的昆山等地，很少有企业主动申请省级卫生
“中国是香料原料生产大国，但整个行业的总体水平却不高，”一位香料企业的经营者感触颇多。他表示，我国香料出口以初级原料
食用香精香料是食品添加剂中的一大类，一般是指符合国家卫生要求的用于食品赋香的香料单体或混合物，是食品生产最重要的原材
据美国媒体报道，美国乔治亚大学一项最新研究显示，通过分析24种药草和香料提取物得出，药草和香料均含有丰富抗氧化物，它们
辛香料是一类重要的食品原料，应用范围宽广。但我国辛香料的标准化工作还比较薄弱，不利于产业的发展。全国辛香料标准化技术
近日，来自中国热带农业科学院、华南农业大学、广东海洋大学和海南大学等科研教学机构的专家聚集在海南万宁，对中国热带农业
卫生部有关人员表示，食品添加剂的使用不应掩盖食品的腐败变质，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造
央视新闻频道报道的成都“香精造羊肉汤”的消息给羊肉汤市场吹来一股“冷风”；香气扑鼻的羊肉汤真与“羊”无关？记者走访郑州调
食品安全的话题常谈常新。有这样一类群体，他们既是科学家，又是消费者；他们既能感受中国食品安全的困境，又可放眼食品安全的趋
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。总的说来，
针对层出不穷的食品安全问题，深圳市食药监局加大了对市场风险食品的抽检力度，并开展了“清雷行动”和“清水行动”等专项行
食用香料植物是一类常用的的食品原料，了解其分布范围，对其生产和销售，都具有十分重要的意义。
据全国辛香料标准化技
随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为
