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自2015年6月1日起，我国食品安全国家强制性标准食品添加剂标识通则GB29934-2013正式开始实施，相比而言新法规更具人性化、科学化、系统化。 据厦门东渡检验检疫局介绍，新法施行前，检验人员是严格按照国家质检总局颁布的《食品添加剂工作管理规范》(52号公告)来对其进行监管。就食用香精方面举例来说，新通则与52号公告相比有以下几点需注意：首先，就配料而言，新法规只需要体现食品用香精以及食品用香精辅料即可，不再要求表示具体的成分。其次，适用范围不再区分最小单件包装还是最小单件外还有包装；再次，新法规要求提供给消费者直接使用的食品添加剂必须注明“零售”字样。值得关注的一点是新法中严格指出“生产日期和保质期”不得另外加贴、补印或篡改，这样能更好的保证消费者的权益，避免过期的产品流入市场。 |
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