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www.31xjxl.com2015-02-10 09:52:55
大桶水两成不合格、食品添加剂违规问题比较突出，昨日省食药监局召开全省食品生产监 管工作会议，通报2014年针对白酒、桶装饮用水、食用植物油、食品标签标识、明胶生产 加工食品、食品掺杂六价铬、食品添加剂等食品监管工作的总结报告。“从目前食品监督抽查不合格指标分布情况来看，其中食品添加剂指标占不合格总数的比 例高达8%。”省食药监局食品生产监管处处长刘勇介绍，部分食品生产企业为增加口感、 改善外观、延长保质期、降低成本，于是超范围、超限量使用食品添加剂，尤其是白酒中 超范围使用甜蜜素、糖精钠的问题仍较突出，滥用食品添加剂的违法违规行为尚未得到有 效遏制。对全省1829家单位检查发现，标签问题检出率仍然较高。下达《责令整改通知书》108份， 监督销毁不合格标签、包装265587个。为防止食用植物油在生产加工过程中出现安全问题，严防企业用废弃油脂、工业用油脂、 泔水油、地沟油等作为食用油原料的违法行为，省食药监局专门对全省食用植物油生产企 业、小作坊进行检查，未发现以低等级冒充高等级违法行为。但是，针对食用植物油苯并芘(一种常见的高活性间接致癌物和突变原)的问题，去年共抽 检631批次，其中，23批次苯并芘超标，54批次酸值(反映食用油脂氧化酸败程度的重要指 标)超标。刘勇介绍，去年共抽检455批次大桶水，实物不合格96批次，平均不合格率为21.3%。对于 白酒塑化剂的问题，去年共监测254批次，检出塑化剂超限量样品批次18批次。此外，省产品质量监督检验院开展水泥中水溶性六价铬(吞入性毒物/吸入性极毒物)向食品 迁移专项风险监测，结果表明，监测的白酒、酱腌菜、酱油、食醋、酱产品中的六价铬风 险较小。省食药监局副局长、省食安办副主任廖昌晖表示，今年我省将推进食品安全信用档案建设 。按照“一企一档”的要求，建立完善企业食品安全信用档案，重点记录在日常监督检查 中发现的企业违规信息、监督抽检不合格信息和违法违规行为查处情况等，根据食品安全 信用档案记录的信息，对有不良信用记录的企业增加日常监督检查频次和监督抽检频次。酒、肉、饮料、食用油将是2015年省食药监局重点检查、监管的对象，肉制品将严查瘦肉 精。 |
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