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在印度洋西岸，有这么一个岛，翠绿茂盛，鸟语花香。当你踏进这个岛，就会随风而来一阵阵清香味，这就是著名的世界最香的岛—桑给巴尔岛。 因为盛产着20多种香料，一直以来，桑给巴尔岛被称为“香料岛”，整个岛都散发着香料的芳香。公元700年，波斯人就进入了这个岛，开始了种植各种香料。香料是阿拉伯人生活的一种文化，他们每天都享用着各种的香料。随着阿拉伯文化的带动，桑给巴尔人民的生活也溶进了香料文化。今天的香料园在桑给巴尔到处可见，香料的种植也是给桑给巴尔带来经济的来源之一。 花草方面的品种很多，有一种非常清香的花，桑岛人用来制造香精、按摩油、肥皂，还有他们在喜庆日时用来芬香。还有一种叫“lamon grass”的香草，他们也用来造香精、按摩油、肥皂，还用来煮食，煮咖喱、煮鱼和肉汤，还用来泡茶。据说它还有药用价值，能清热解毒。 再有就是丁香了。丁香每年有两季的盛产，到了盛产季节，无处不散发着丁香的香味。丁香在世界上是一种珍贵的药材，可以消炎止痛，是天然的抗菌素，还能治牙病和肠胃病。丁香油可以治跌打风痛，桑岛人肠胃不舒服的时候，就泡丁香茶喝，跌打风痛就用丁香油按摩。 此外，丁香也是桑给巴尔人的一种饮食文化。他们经常做香料饭，“piau”和“piriyani”是两种最常用的饭，用鸡、牛、羊肉和香料一起煮汤，再加上米而煮成的饭，做出来是一种浓浓的肉汤和香料混合的香料饭，特别有风味。来到桑岛的游客们很喜欢品尝这种香料饭，这种饭最先来源于阿拉伯人、印度人，之后传入桑岛，逐渐又被桑给巴尔人改良，变成了一种新的桑给巴尔风味。另外，丁香香茶和丁香咖啡也是桑岛的特产，深受游人们的欢迎。还有一种叫“haluwa”的甜品，是用豆蔻子、桂皮、香草等香料做成的糖糕，本地人非常喜欢。有喜庆日子一定要喝着咖啡、吃着这种“haluwa”表示好意头，甜蜜无尽的意思。要是客人们来到了桑给巴尔人家里，主人会热情地用传统的咖啡壶泡上一杯浓咖啡或者一杯香料茶，以及用香料做的小点招待客人。当客人们坐在地毯上品尝着香料茶和小点时，他们感受的是一种传统的文化。还有一种黄姜，桑岛人用来煮咖喱，也用来泡茶、治咳嗽、咽喉痛，少女脸上有痘痘，就把黄姜粉做成糊，涂在脸上，就可以祛除痘痘。总之，我也数不清这香料岛蕴藏着多少植物宝藏。 香料早已是桑给巴尔人生活的一种文化了。这种香料文化已经被世界各国的游人赞赏和欢迎。他们来到桑岛，香料园是他们必到的地方。他们品尝桑岛的香料饭、香料烤肉、香料海鲜、香料点心、香料饼、香料果汁……津津有味，无不赞叹。 当夜幕垂帘的时候，又有一阵阵的丁香咖啡的浓香散发开来，再加上香料小吃，人们享受着浪漫的长空，品尝着各种香味，陶醉在这世界最香的岛上。 |
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